Day

Da li ste znali da je za jedan kolut Parmigiano Reggiano sira potrebno oko 550 litara mleka? Taj kolut zatim sazreva mesecima, ponekad i godinama, pre nego što dobije teksturu, miris i ukus zbog kojih ga Italijani zovu kraljem sireva. I to je možda najbolji uvod u ovu turu. Jer...