Rimini, San Marino, Bolonja, Ravena, Parma i ukusi zbog kojih se putuje u Italiju
|Comments are Off
Da li ste znali da je za jedan kolut Parmigiano Reggiano sira potrebno oko 550 litara mleka? Taj kolut zatim sazreva mesecima, ponekad i godinama, pre nego što dobije teksturu, miris i ukus zbog kojih ga Italijani zovu kraljem sireva. I to je možda najbolji uvod u ovu turu. Jer ovo nije putovanje na kojem Italiju samo gledate kroz trgove, bazilike i stare gradove. Ovo je putovanje na kojem se Italija razume kroz ono što proizvodi, čuva, kuva, seče, mesi, toči i služi za sto. Emilija-Romanja...





















