TAR – DIJAMANT PORED POREČA
Svi ste čuli za Poreč, zar ne? Ali kada iz njega krenete ka Novigradu, jako blizu, a jako skriven i romantičan, nalazi se TAR – DIJAMANT PORED POREČA. Originalno dva naselja, Tar-Torre i Vabriga-Abrega danas su jedno mesto koje deli glavni put koji povezuje Poreč i Novigrad-Cittanova.
Tar na steni
Reč je o plodnoj visoravni na 112 metara nadmorske visine koja se s jedne strane spušta prema moru, a s druge prema ušću reke Mirne. S ovog se divnog vidikovca pruža lep pogled na sever prema Novigradu, a na jug prema Poreču. Za vedrijih se dana vide i Alpi, a s tarskog zvonika ponekad i Venecija. Kraj je poznat po izvanrednom maslinovom ulju, a prema stručnjacima FAO-a, upravo se podno Tara, na plantaži Larun, uzgajaju masline od kojih se dobija najbolje maslinovo ulje u Evropi.
Tar je mesto gde ljudi vole da guštaju tekom leta prave različita druženja:
Veče klapa
Klapsko pjevanje dolazi u Tar na oduševljenje svih ljubitelja klapske pesme. U prekrasnom ambijentu ispred tarskog „kaštela“ uz klape očekuje vas nezaboravno veče, te izvedbe najlepših klapskih pjesama.
Klape koje će 16. avgusta ove godine nastupati na kaštelu su: Sebenico, Pinguentum, Lungomare, Trogirski kanti, ženska klape Puntape
Fešta od sardoni
Domaći ribari čuvari su tradicionalnog načina soljenja sardina(sardona). Toj plavoj ribi u čast, Vabriga organizujea veliku feštu uz iskusne ribarske znalce koji celi svoj život posvećuju moru. U Vabrigi su se sardoni solili na dva specifična načina: u salamuri i običnim soljenjem.
Poreč Tar, fešta od sardoni
Salamura je način za koji je potrebna voda i krupna morska so. Sardone se posloži u drvene posude, polije salamurom i pokrije teškim poklopcem. Sardoni ne smeju ostati bez vode pa ju je potrebno naknadno dodavati. Drugi je način soljenja običnom solju pri kojem se red sardona gusto posloži i obilno posipa solju. Postupak se ponavlja do vrha posude, a svaki sljedeći red slaže se u suprotnom smeru.
Sardoni se sole, odnosno salamure već od maja. Odstoje od 30 do 90 dana pa je fešta u Vabrigi idealno mesto gdje 26.07. možete kušati gotove slane sardone u tipičnom istarskom okruženju.
Fešta od angurije – TAR – DIJAMANT PORED POREČA
Fešta od angurija u Rošinima jedna je od najlepših istarskih seoskih fešti, privlačna jednako domaćima kao i turistima. Lubenice čine osnovu dekoracije mesnog igrališta na kojme se fešta održava drugog avgusta ove godine.
U mnogim zemljama sveta se na sličan način obilježava Svjetski dan lubenica, ali ova fešta u Rošinima baš je osebujna i dražesna, s tolikom količinom veselja i srdačnosti na tako malom prostoru, i toliko nesvakidašnjom ponudom – lubenice možete pojesti koliko god želite i to sasvim besplatno! Kad jednom pohodite ovu feštu, svakako poželite opet doći i dogodine.
Prelepo letovalište na poluostrvu borove šume, na samoj obali mora – Lanterna by Valamar, je idealno mesto da posetite i druge fešte kao što je Smotra istarskog folklora ili fešta od pedoći ili neobična fešta uličnih čarobnjaka.
Želite li jedan čaroban doživljaj? Istra, Poreč i Tar su mesto gde je čarolija kod kuće…
TAR – DIJAMANT PORED POREČA
Photo: Valamar, Istra.hr Tekst: Jungman Travel i Istra.hr
Fešta od angurije u Istri
